Novos barbecues grelhadores a gás inteligentes Genesis II EX

Estávamos ansiosos por provar estes barbecues, uma vez que as expectativas eram muito elevadas. Cozinhámos neles vários pratos, e vamos contar-lhe um pouco da nossa experiência.

O coração continua a ser um barbecue grelhador a gás Weber Genesis II, os queimadores de aço inoxidável ainda têm a mesma eficiência e a distribuição homogénea da temperatura por toda a grelha ainda é muito boa.

O desenho é notável pela ausência de um termómetro analógico de temperatura, que deixa uma tampa mais limpa, e faz com que tenha um desenho que nos agradou muito. Ver um barbecue grelhador Weber Genesis sem um termómetro analógico indica que houve uma mudança substancial.

Quanto à definição de barbecues grelhadores inteligentes da Weber, podemos dizer que Weber Smart Grill, seria como aquele amigo ao seu lado, dizendo-lhe que a sua carne vai arder, vira aquele bife que vai arder... mas com conhecimento da causa.

Como funcionam os barbecues grelhadores a gás EX?

Temos duas sondas de temperatura. Uma é para a grelha, é um pouco mais alta, não está em contacto directo, pelo que dá-nos muito bem a temperatura do nosso barbecue, a temperatura ambiente.

Outra sonda, ou várias sondas, devem ser introduzidas no interior dos alimentos. Com estes dois valores e o tempo, dar-lhe-á instruções para fazer as receitas e deixar os pontos que mais lhe agradam.

É evidente que precisa do seu olho e controlo da temperatura através dos controlos de gás, mas é uma grande ajuda, especialmente se estiver apenas a começar.

Seremos capazes de ousar com receitas que antes só tínhamos num "quando tiver um melhor controlo do barbecue, atrever-me-ei".

Uma nova era está a começar, onde a tecnologia começa a unir-se com o fogo, o novo com o antiguo.

Aqui está o link para que possa ver os novos modelos Weber genesis II EX.

Barbecues Grelhadores a gás Weber inteligentes Gama Genesis EX>