Tinto Crianza de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets. Elaborado con métodos de agricultura biológica, es un vino equilibrado, con una ajustada crianza que no impide la expresión neta de aromas frutales. Descripción: Vino Tinto Ecológico crianza D.O.C.Rioja Elaborado con uvas tempranillo y garnacha. Grado Alcohólico 13.5% Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración. Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés y americano. A la vista: Color rojo guinda, con ribetes rubí. Intensidad colorante alta, limpio, brillante. Cuando se agita la copa se ve como tiene una abundante lágrima glicérica. En nariz: Limpio, con notas de frutos rojos y negros, fruta madura, compotada, vainilla, especias, pimienta negra recién molida, hinojo, torrefactos. Con un perfecto ensamblaje entre la fruta y la madera. En primer lugar aparecen las notas de fruta para dar paso a las notas de la barrica: torrefactos, tostados, vainilla. Con una elegante crianza en barrica. En boca: Vino robusto y pleno en boca. De equilibrada acidez. Posee taninos redondos, envolventes, sedosos, que junto a las notas de ahumados, frutos secos, vainilla, canela, nos dan un paso de boca largo y prolongado. Muy agradable. Maridaje: Se trata de un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad. Las carnes de caza o fuertes, son ideales para realizar un maridaje con este vino. Muy adecuado para acompañar con pescado azul, carnes rojas, diversos tipos de quesos, aperitivos, etc... También sólo o con buena compañía.
